Resep Opor Ayam Kuning

Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih.

Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya. Akan tetapi dalam keseharian, menu opor ayam juga tidak mesti ditiadakan dalam daftar menu makan mingguan atau bulanan. Hal ini dikarenakan terdapat aneka macam resep serta kreasi cara memasak opor ayam sehingga bisa menjadi variasi hidangan untuk menambah spesial menu makan rumahan sehari-hari.

OPOR AYAM KUAH KUNING

Variasi yang pertama adalah resep opor ayam bumbu kuning campur kentang seperti gambar di atas dengan pemakaian bahan dan bumbu sebagai mana yang tertulis di bawah ini :

Resep Opor Ayam Kuning

• 1/2 kg daging ayam dipotong-potong dan cuci bersih, lumuri dengan 1 buah air jeruk nipis sekitra 15 menit
• 2 buah kentang dikupas dan belah 4 lalu cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai digeprek
• 700 ml santan dari 250 gram kelapa parut
• 1 sdt merica/ lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 5 sdm minyak untuk menumis
• bawang goreng untuk taburan

Haluskan :

• 4 butir kemiri
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 20 cm kunyit
• 4 cm lengkuas

Cara Membuat Opor Ayam Kuning

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai serta aduk-aduk hingga wangi. Masukkan potongan ayam lalu aduk-aduk dan masak hingga berubah warna.
2. Tuangkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah lalu masukkan kentang serta beri garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang dan daging ayam empuk sambil sesekali diaduk, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Setelah membahas Cara Membuat Opor Ayam diatas, kami juga memproduksi karpet masjid, dengan kualitas terbaik dan HargaKarpet Masjid OLX terjangkau. Karpet Masjid Kingdom dengan ketebalan, dan kemembutan yang pas sehingga nyaman saat diguakan untuk sholat. Jika ingin mengetahui lebih lanjut, kunjungi web kami www.aladdinkarpet.com

Sumber:

https://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/05/resep-opor-ayam-enak-dan-sederhana.html 

caramembuatoporayamkuning.blogspot.com

Cara membuat bakso daging ikan

Cara membuat bakso daging ikan

Bahan :

• Ikan tenggiri kg, bersihkan duri dan kulit
  
• Bawang putih 4 siun
  
• Tepung sagu 3 sdm
  
• Putih telur ayam 2 butir
  
• Gula 2 sdm
  
• Garam 1 sdt
  
• Merica bubuk 1 sdt
  
• Es batu secukupnya, hancurkan
  
• Air matang secukupnya
  

Cara membuat :

1. Masukkan ikan ke dalam blender dengan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya. Blender hingga benar-benar halus.
   
2. Tuang adonan yang telah diblender ke dalam wadah lalu masukkan tepung sagu perlahan sambil diuleni sampai tercampur rata.
   
3. Rebus air dalam panci sampai mendidih
   
4. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
   
5. Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
   
6. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
   
7. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat
   

Cara membuat kuah bakso yang enak dan sederhana

Bakso Kikil Seruni Foursquare/ike i. Bahan :

• Tulang sapi 200 g
  
• Air 3 L
  
• Bawang merah 5 siung, goreng dan haluskan
  
• BAwang putih 7 siung, goreng dan haluskan
  
• Kaldu sapi instan 2 sdt
  
• Gula pasir 2 sdt
  
• Garam 2 sdm
  
• Merica 1 sdt
  
• Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris.
  

Cara membuat :

1. Masak air hingga mendidih
   
2. Masukkan semua bahan, aduk rata.
   
3. Tunggu hingga mendidih lagi.
   

Sekarang Anda telah mengantongi 3 cara membuat bakso dengan bahan dasar daging yang berbeda. Anda juga sudah bisa membuat kuahnya.

Setelah membahas Cara membuat bakso diatas, kami juga memproduksi karpet masjid, dengan kualitas terbaik dan harga terjangkau. Karpet Masjid Terbaik dengan ketebalan, dan kemembutan yang pas sehingga nyaman saat diguakan untuk sholat. Jika ingin mengetahui lebih lanjut, kunjungi web kami www.juragankarpet.com


Sumber:
https://www.merdeka.com/gaya/7-cara-membuat-bakso-sendiri-yang-mudah-enak-dan-sederhana-kln.html
resepmasakan5.blogspot.com

Resep Seblak Bandung

Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam dengan air panas agar bantat. Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial.
Seblak kemudian berkembang menjadi banyak sekali variasi. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya berikut ini.

1. Cara membuat seblak asli khas Bandung

Bahan

1. Kerupuk kanji mentah 50 g
2. Telur ayam 1 butir. Kocok
3. Daun bawang 1 batang. Iris halus
4. Seledri 1 batang. Iris halus
5. Garam sdt
6. Penyedap rasa sdt
7. Kecap manis 1 sdm
8. cabe rawit 3 buah
9. Bawang merah 2 siung
10. Bawang putih 1 siung
11. Kencur 2 ruas jari

Cara membuat :

1. Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket.
2. Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga aromanya tercium wangi.
4. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
5. Masukkan kerupuk. Aduk rata.
6. Tambahkan telur yang telah dikocok tadi, aduk agar menjadi telur orak-arik.
7. Beri sedikit air (2 sdm) lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Aduk hingga air berkurang atau hampir menguap baru kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga air habis.
9. Tuangkan seblak yang telah jadi pada piring saji.
10. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atasnya.

Itulah cara membuat seblak basah khas Bandung. Apakah Anda tertarik untuk mencoba berjualan setelah Anda mengetahui resepnya? Jangan senang dulu, di bawah ini masih banyak resep seblak-seblak lainnya yang tentu saja rasanya tidak kalah enak dengan seblak basah khas Bandung.

2. Cara membuat seblak kering

Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Cara membuat seblak kering tentu berbeda dari seblak basah. Seblak basah menggunakan kerupuk yang harus direndam terlebih dahulu, sedangkan pada seblak kering, kerupuk digoreng langsung dengan bumbu.
seblak 2015 Merdeka.com/astri
Seblak kering bisa saja disebut dengan kerupuk yang berbumbu. Oleh karena itu seblak kering cenderung dapat tahan lebih lama jika dibandingkan dengan seblak basah yang hanya bertahan beberapa jam saja.
Bahan :

1. Kerupuk bawang 1 ons
2. Bawang putih 1 siung
3. Bawang merah 2 siung
4. Cabe rawit 3 buah
5. Kencur 2 ruas
6. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan atau uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan kencur hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah halus sampai beraroma harum baru masukkan kerupuk.
3. Aduk hingga kerupuk merekah dan tercampur dengan bumbu.
4. Angkat lalu tiriskan dan kemudian masukkan pada wadah tertutup.
5. Anda bisa menambahkan penyedap rasa ke dalamnya. Masukkan penyedap rasa, tutup wadah lalu kocok-kocok.
6. Pada seblak kering ini, Anda bisa memvariasi bumbunya atau mengganti penyedap rasa dengan bumbu bubuk. Bisa menggunakan bumbu bubuk rasa barbeque, keju, manis pedas, dan lainnya.

Tidak hanya seblak dengan bahan dasar kerupuk, Anda bisa menggantinya dengan bahan dasar lainnya, contoh saja makaroni dan mie.

3. Cara membuat seblak makaroni dan seblak kerupuk

Bahan :

1. Makaroni 250 g
2. Garam sdt
3. Gula 1 sdt
4. Cabe rawit 5 buah
5. Bawang merah 5 siung
6. Bawang putih 3 siung
7. Kencur 1 ruas jari

Cara membuat :

1. Rendam makaroni pada air panas hingga kenyal dan setengah matang. Tiriskan.
2. Uleg cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga aromanya harum lalu masukkan makaroni. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata.
4. Tuang 500 ml air panas. Aduk hingga rata. Tunggu hingga air menguap habis.
5. Tuang seblak makaroni pada piring saji yang telah disediakan

4. Cara membuat seblak mie instan

Bahan :

1. Mie instan 2 bungkus
2. Telur ayam 1 buah
3. Sawi hijau 1 ikat
4. Cabe merah 2 buah
5. Daun bawang 1 batang
6. Cabe rawit 5 buah
7. Bawang merah 2 siung
8. Bawang putih 2 siung
9. Sosis 2 buah
10. Garam sdt
11. Merica sdt

Cara membuat :

1. Masak mie instan hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan.
2. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit.
3. Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium
4. Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu.
5. Masukkan mie lalu aduk hingga rata.
6. Tambahan gelas air matang
7. Tambahkan sawi hijau yang telah diiris-iris.
8. Angkat dan pindahkan mie ke piring saji atau mangkuk
9. Anda juga bisa menambahkan ceker, tulang, dan kwetiau sebagai toping tambahan agar seblak mie instan Anda semakin istimewa.

Sekarang Anda telah mengetahui cara membuat seblak dengan berbagai variasi. Ada cara membuat sebak asli khas Bandung, cara membuat seblak kering, cara membuat sebalk makaroni, dan cara membuat seblak mie.

Setelah membahas Resep Seblak diatas, kami juga memproduksi karpet masjid, dengan kualitas terbaik dan harga terjangkau. Karpet Masjid Empuk dengan ketebalan, dan kemembutan yang pas sehingga nyaman saat diguakan untuk sholat. Jika ingin mengetahui lebih lanjut, kunjungi web kami www.juragankarpet.com


Sumber:
https://www.merdeka.com/gaya/cara-dan-resep-membuat-seblak-khas-bandung-sederhana-yang-enak-kln.html 
 resepmembuatseblak.blogspot.com

Resep Sate Goreng

Resep Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi Enak Praktis

Dalam membuat sate, pada umumnya daging yang digunakan adalah daging kambing dan daging ayam. Namun, tahukah anda bahwa, daging sapi ternyata tak kalah enaknya loh jika dibuat menjadi sate, apalagi menjelang Idul Adha ini, stok daging sapi bakal menumpuk nih hehe :D. Daripada nantinya bingung mau diapain stok dagingnya, tidak ada salahnya jika dibuat menjadi sate goreng daging sapi, sekaligus mengetes bagaimana sih rasanya jika daging sapi diolah menjadi sate.

Resep Sate Goreng Daging Sapi

Bahan Membuat Sate Goreng Daging Sapi :
500 gr daging sapi, (potong kecil, dadu)
2 sdm mentega
3 sdm kecap manis
1 sdt merica
Minyak goreng secukupnya
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
500 ml air
Tusuk Sate (secukupnya)
Bumbu Yang Dihaluskan :
8 Siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah kemiri

Bahan Bumbu Kacang:
350 ml air
5 sendok makan kecap manis
Merica bubuk (secukupnya)
150 gram kacang tanah goreng (haluskan, bisa dengan diulek sendiri tapi agak kasar, atau diblender (lebih halus) ) atau
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bahan Halus Bumbu Kacang (Haluskan) :
4 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 butir kemiri
3 siung bawang putih
Cara Membuat Bumbu Kacang :
Panaskan minyak, lalu masukkan bahan halus bumbu kacang (kemiri, bawang putih, bawang merah dan cabai merah) kemudian tumis hingga terasa harum.Setelah itu masukkan segera kacang tanah yang telah dihaluskan dan air. Lalu masak hingga mendidih dan mengental.Kemudian tambahkan merica bubuk beserta garam, kecap manis dan aduk sampai merata.

Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi:

• Langkah pertama,Rebus daging sapi hingga menjadi empuk, kemudian tiriskan.
• Selanjutnya, Campur daging sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan kecap manis,
  merica, garam, mentega dan minyak goreng, kemudian aduk rata dan diamkan kurang lebih selama kurang lebih 10 hingga 15 menit. Setelah itu tusuk daging sapi (bisa juga tanpa ditusuk dan lansung digoreng) tersebut dengan menggunakan tusuk sate yang telah disiapkan sebelumnya.
• Terakhir, Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian masukkan sate daging sapi beserta bumbu ke dalam wajan tersebut, lalu goreng dengan api takaran kecil hingga air dari daging keluar. Goreng Hingga air daging menyusut dan terlihat agak kering serta berminyak. Setelah itu angkat dan sajikan sate goreng daging sapi buatan anda bersama bumbu kacang.

Nah itulah langkah singkat mengenai resep cara membuat sate goreng daging sapi yang bisa kami share pada artikel masakan daging kali ini. Apabila anda suka dengan resep sate goreng daging sapi yang kami ulas diatas dan ingin tahu resep masakan daging lainnya yang tentu saja tak kalah enak dan praktis dalam proses pembuatannya, anda bisa mencoba salah satu resep sate berikut : Resep Membuat Sate Telur Puyuh dan Resep Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Enak

Setelah membahas Resep membuat sate goreng diatas, kami juga memproduksi karpet masjid, dengan kualitas terbaik dan harga terjangkau. Harga Karpet Masjid Universal dengan ketebalan, dan kemembutan yang pas sehingga nyaman saat diguakan untuk sholat. Jika ingin mengetahui lebih lanjut, kunjungi web kami www.juragankarpet.com


 Sumber:
http://www.masakanmudah.com/resep-cara-membuat-sate-goreng-daging-sapi-enak-praktis/#_
resepmembuatsategoreng.blgspot.com 

Cara Membuat Rendang Sapi

Rendang sapi termasuk salah satu menu yang paling banyak dicari orang baik direstoran ataupun dirumah makan padang. Memang wajar saja apabila menu ini banyak dicari orang selain karena harganya yang terjangkau menu ini memang mempunyai daya tarik tersendiri dan kelezatan yang dimana apabila kita pintar didalam pengolahannya bisa membuat kita menjadi bersemangat untuk makan.

Resep cara membuat daging sapi yang empuk patut dicoba untuk ibu-ibu rumah tangga, memang banyak sekali cara untuk membuat daging sapi ini empuk ketika membuat rendang, salah satunya adalah dengan merebus lama daging sapi tersebut. Untuk berapa lama daging itu direbus? Jawabannya sangat lama sampai teksturnya lembut. Yang jelas dengan cara merebus daging sapi yang akan dibuat untuk rendang  suapaya empuk dengan cara direbus tidak akan efektif, karena pastinya akan banyak sekali waktu yang akan terbuang.

Sebelum masuk ke cara membuat rendang daging sapi berikut saya berikan beberapa tips agar daging yang akan kita olah menjadi rendang menjadi empuk dahulu:

• Dipipihkan

Pipihkan daging sapi, kambing atau kerbau sebelum dimasak adalah trik yang paling sederhana. Tapi, tak seperti merebus yang membutuhkan waktu yang sangat lama. Hanya saja, trik ini hanya bisa diterapkan pada beberapa menu masakan saja, rendang, daging bumbu kuning atau sejenisnya. Substansinya adalah masakan yang memakai potongan daging tidak terlalu tebal. Caranya sangat mudah. Sebelum dimasak, pukul daging dengan alat pemukul daging yang bergerigi tumpuh hingga menjadi agak pipih. Setelah itu, tingga dimasak dengan bumbu sesuai selera.

Rendang Daging Sapi Yang Empuk

• Balur dengan buah nanas yang sudah dihaluskan 

Berbeda dengan cara sebelumnya, dengan memakai nanas yang sudah dihaluskan (bisa diparut atau diblender), kalian bisa memasak jenis daging apa saja dan setebal apa saja, dijamin akan menjadi empuk. Dan, yang paling penting, memasaknya tidak memakan waktu yang lama. Syaratnya, teman-teman harus memakai nanas yang masih muda, bukan nanas yang sudah matang atau selai nanas. Sebab, nanas yang masih mudah memiliki banyak kandungan enzim bromelin yang ampuk menguraikan serat daging sapi, kambing atau kerbau. Dengan begitu, daging yang kita masak akan cepat menjadi empuk. Caranya, setelah dicuci bersih, balur seluruh permukaan daging dengan nanas muda yang telah dihaluskan. Diamkan antara 20 menit hingga 30 menit. Setelah itu, dicuci bersih supaya rasa nanasnya hilang, baru dimasak. Sekadar saran, sembari menunggu tekstur daging berproses menjadi empuk, kalian bisa menyiapkan aneka bumbu yang dibutuhkan untuk memasak. Itu yang dimaksud dengan manajemen waktu yang baik dalam memasak.

• Balut dengan daun pepaya

Ini adalah cara yang sering dipakai oleh orangtua saya saat memasak daging supaya empuk. Yaitu, membalut daging dengan daun pepaya. Agar bisa mendapatkan beberapa banyak manfaat dalam sekali kerja, alangkah lebih baik bila sebelum dibalut dengan daun tersebut, daging diberi bumbu terlebih dahulu. Bumbu yang dipakai boleh disesuaikan dengan kebutuhan. Hal itu dilakukan supaya bumbu meresap ke daging. Sebab, setelah dibungkus daun pepaya, daging harus dibiarkan terlebih dahulu lebih dari 45 menit. Sembari menunggu, kalian bisa menyiapkan bahan-bahan yang lain.

Setelah membahas bagimana cara membuat empuk daging sapi yang akan kita gunakan menjadi bahan utama utuk rendang sekarang kita masuk ke pembahasan bahan dan resep membuat rendang daging sapai tersebut.

Bahan Rendang Daging :

• daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
• daun kunyit 2 lembar
• daun jeruk 2 lembar
• serai 2 batang, memarkan
• pekak 1 buah
• kelapa parut sangrai 2 sendok makan
• santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
• minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

• bawang merah 10 butir
• bawang putih 6 siung
• cabai merah 150 gram
• cabai rawit sesuai selera
• kemiri 5 butir
• jinten 1/2 sendok teh
• ketumbar 1 sendok teh
• kunyit 1/2 cm
• jahe 1 cm
• garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
• Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
• Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
• Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
• Angkan dan sajikan.

Setelah membahas Cara membuat rendang sapi diatas, kami juga memproduksi karpet masjid, dengan kualitas terbaik dan harga terjangkau. Karpet Masjid Custom dengan ketebalan, dan kemembutan yang pas sehingga nyaman saat diguakan untuk sholat. Jika ingin mengetahui lebih lanjut, kunjungi web kami www.juragankarpet.com


Sumber:
http://www.reseptante.com/2013/10/cara-membuat-rendang-daging-sapi-yang_10.html
resepmembuatrendangsapi.blogspot.com